Food

Pinsa con carpaccio di manzo marinato e puntarelle

Polpette di pulled pork fritte servite con salsa barbecue

Straccetti di pollo fritti, salsa tartara, patatine fritte

Pane in cassetta farcito con uovo, bacon, pollo, pomodoro, lattuga, maionese

Minibuns farciti con polpettine al pomodoro, grana.

Tris di mini hamburger con cheddar, pomodoro, bacon, lattuga, serviti con patatine fritte

Magatello di vitello CBT con salsa tonnata

Crostone di pane integrale, verdure di stagione grigliate, crema di ceci

Parmigiana di melanzane fritte, con mozzarella, pomodoro e basilico

Panino ripieno di gamberi, salsa cocktail, lattuga, sedano, servito con uno shot di bloody mary

Spaghetti di grano duro, polpette al sugo, grana

Orecchiette con cime di rapa, alici e tarallo sbriciolato

Gnocchetto con cozze, pecorino romano, datterino giallo e rosso

Raviolo ripieno di ricotta e spinaci con salsa di pomodori confit

Coscette di pollo impanate e fritte servite con salsa tartara

Costata di manzo

Spiedo di saltimbocca alla romana

Costine di maiale glassate al forno, con salsa BBQ, patate al forno

Orata cotta al forno, patate arrosto, sale maldon, rosmarino

Patata rossa cotta al forno, aglio e rosmarino

Purè di patate mantecato con burro, parmigiano, noce moscata

Cicoria ripassata con aglio e peperoncino

Scarola ripassata con pinoli e uvetta

Babà napoletano con crema chantilly e frutti di bosco

Brownies al cioccolato e nocciole servito con gelato alla crema

Coppa al cioccolato con panna fresca